胖娃娃的喂养纠结


家有超重宝宝,怎么喂养就成了让家长头痛的问题。吃吧,怕继续发胖;控制吃吧,又怕营养不够。到底怎么喂才对?

自出生起,孩子的一切就受到全家人的关注,尤其是事关营养的饮食,也都由家长精心准备,做好安排。怕孩子吃不好、吃不饱影响了生长发育,就想方设法地喂,再加上雾霾等外界不利因素使得宝宝的运动量受到影响。面对孩子旺盛的食欲和体重的急剧增长,爸爸妈妈看着胖嘟嘟的小模样,不由地生出很多对孩子体重的忧虑。

其实,这些担忧是有道理的。幼儿时期的肥胖已被认为是成年期肥胖的危险因素,由于成年期肥胖可带来糖尿病、高血压、心血管意外等多种并发症,加强成年期疾病在儿童时期的预防已成为共识。怎么喂养才能既保障宝宝的身体发育需要,又不造成肥胖呢?

正确判断体重

爸爸妈妈可以通过世界卫生组织推荐的体重身长(身高)的Z评分,来判断自家孩子是否出现肥胖。整个曲线由5条连续曲线组成,最下面的一条曲线为-3,如果婴幼儿低于这一水平,可能存在低体重,需要到专业机构进行评价及进一步检查;最上面的一条曲线为+3,如果孩子的测量值高于这一水平,说明已经出现肥胖,应该引起重视;中间的一条曲线为0,代表为平均值;2~-2之间为正常。测量孩子的身高,结合体重找到Z值,连续测量,将结果描绘在体重身长(身高)的生长曲线图上,连成一条曲线,就可以轻松地评测孩子的体重是否处于正常范围,并根据具体情况,及早进行控制或干预。

寻找可能造成超标的原因

过度喂养与挑食

肥胖很大程度与生活方式和饮食习惯有关,而饮食习惯开始于儿童早期。对于婴幼儿肥胖,过度喂养可能是除遗传以外的主要因素。过度喂养有可能导致宝宝对饥饿和饱足不敏感,从而形成过量进食的习惯。因此,对于胖宝宝来说,首先要控制胖宝宝的进食量,家长要有意识地控制喂养量。如果不给吃饱就一直哭的话,可以通过调整进食顺序和把高能量密度的食物逐渐替换掉的方法。因宝宝的胃容量是一定的,用蔬菜水果等高营养价值的天然食品替换低营养价值的零食饮料,在同样有饱腹感的情况下,摄入的能量显著降低,而营养价值却大大提高。

除了与摄入的总量有关外,很多胖娃娃还有挑食的毛病,这也是造成肥胖的另一个原因。一些宝宝拒绝很多富含营养素的新鲜食品,比如蔬菜水果,钟爱高脂肪高糖的食品,带来的直接后果就是营养不平衡,造成身体瘦弱或虚胖。

孩子的味蕾敏感度远远超过成年人,他们即便从成年人感觉淡而无味的母乳中,也能喝出香甜的滋味来。1岁前就给他增加了甜、咸等口味是造成他们挑食的主要原因之一;很多家长不明白这个道理,觉得没味道不好吃,按照自己的喜好给孩子加工“好吃”的食品,而且认为宝宝天生就喜好甜食,做辅食的时候故意加入糖。孩子一旦形成习惯,就会追求这个味道,从而讨厌天然口味的食物。

周围环境的影响对幼儿饮食偏向的影响也是巨大的。孩子没有鉴别力,还特别容易受周围人的影响。家人对食物的喜爱和偏好会直接影响孩子,例如父母自己就不喜欢吃青菜,家里做得少、吃得少,孩子也不容易接受青菜。

另外,由于烹饪不当,造成食物过咸、过鲜、过辣、过硬,块过大等等都会造成孩子对某一种食物产生厌恶,造成偏食。特别是1~3岁的幼儿期,应当为他们准备味道淡于成年人的饭菜,最好是单独烹饪。

因此,爸爸妈妈不必因为孩子拒绝吃某种菜,就断定孩子讨厌这种食材,而是要考虑如何利用这种食材做成孩子爱吃的食物下手。有人说,“没有孩子不爱吃的,只有不好吃的”,要想改善宝贝的食欲,家长还需要努力提高食物的制作水平。

运动量不足

我们都知道肥胖是能量的摄入超过能量的消耗导致体内脂肪积聚。当注意到孩子已经超重或出现肥胖,爸爸妈妈首先要审视宝宝饮食行为是否合理,其次就要考虑活动量是否足够。随着天气一天天变冷,以及雾霾天气的经常光顾,宝宝外出活动增加了很大的难度。家长可根据天气变化和雾霾程度,通过“一看、二判、三调、四护”的原则,即:根据温度和空气污染指数;判断适合哪种类型的运动;条件允许可以在家里规划一个活动区,地上铺上软垫,把有棱角的地方用海绵或棉布包裹好;在保证安全的情况下,放开手让孩子充分地玩耍,这对身心发育、提高免疫力都有很好的帮助。

已经超重怎么办?

如果发现孩子体重已经超出正常范围,也不要惊慌。先分析可能造成孩子体重超标的原因。摄入过量吗?孩子有挑食的毛病吗?日常饮食结构是否合理?蔬菜水果的摄入量足够吗?运动量是不是不够?针对原因进行干预,一定会得到良好的结果。这里,有几点建议希望可以帮到胖娃娃的家长:

● 日常食谱中增加青菜和水果的摄入量。尽量给孩子提供天然新鲜的食物;减少食用加工好的食品。孩子吃的食物要清淡且保持食物原本的味道;

● 家长要做好榜样,做到不挑食、不偏食。不要当着孩子面说“这是高级食品,那是低级食品”,也不要说“什么食品好吃,什么食品难吃”。给孩子讲解食物与健康的关系,让孩子明白:健康的饮食能使人身材漂亮、头脑聪明,有时还可以邀请孩子一起参与到食物的制作过程,这样孩子会从心里认同食物;

● 尽量多陪孩子一起玩耍、做运动,以增加孩子的运动量。有效控制体重的同时,还可以增进亲子间的感情。



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